سوغات اصفهان چه چیزهایی است؟

 

آشنایی با سوغات اصفهان

 

یکی از لذت بخش ترین کارها در سفر به مناطق مختلف، خرید سوغاتی از آن شهر است. به همین خاطر بخش گردشگری بیتوته تصمیم گرفت تا درباره سوغات اصفهان با شما صحبت کند. چقدر سوغاتی های نصف جهان را به جز گزهای معروف آن میشناسید؟ پس تا انتهای مطلب هماره ما باشید.

بخش اول سوغاتی اصفهان: خوراکی

برای خرید سوغات اصفهان با دو دسته روبه رو هستیم که در دسته اول خوراکی ها قرار دارند. به همین خاطر میخواهیم ابتدا به خوشمزه ترین بخش این دسته ها بپردازیم.

 

• آشنایی با خوشمزه ترین سوغات اصفهان با قدمت 450 سال

این سوغات چیزی نیست جز گز اصفهان. این خوراکی بی نظیر مربوط به دوران صفوی بوده و قدمتی 450 ساله را به خود اختصاص داده است. گز را از ماده ای به نام گز انگبین تهیه میکنند که ریشه درخت گز را تشکیل میدهند. این درختان که ارتفاعی حداکثر دو متر دارند در منطقه خوش آب و هوای خوانسار یافت میشوند.

 

نمونه از گزهای اصفهان

 

محبوب ترین گزها:

گز برشی

 گز انگشت پیچ

 گز لقمه ای

 گز آردی

گز سکه ای

 گز شکلاتی

 

• معرفی پر طرفدارترین سوغات اصفهان

خوراکی که بعد از گز بیشترین محبوبیت را دارد، پولکی های اصفهان است. این خوراکی جزء دسته آب نبات ها بوده و از شیره باقی مانده در زمان تهیه نبات، زمانی که بلورهای نبات شفاف  شده و به آن سرکه اضافه  کرده تا از شکرک و کدر شدن جلوگیری شود، استفاده میگردد. تصور نوشیدن یک چای داغ به همراه پولکی اصفهان هوش از سر هر اهل دلی را میبرد. این خوراکی خوشمزه در طعم های مختلف زعفرانی، پسته‌ای، کنجدی، لیمویی، زنجبیلی، نارگیلی همراه با شکر، دارچین، آب، هل و دیگر ادویه ها تهیه میشود.

 

پولکی های خوشمزه اصفهان به عنوان سوغاتی

 

• معرفی خوراکی معروف فریدون شهر

اگر به دنبال تهیه عسل با کیفیت هستید به شما پیشنهاد میکنیم به فریدون شهر اصفهان رفته تا خوراکی خود را تهیه کنید؛ آن هم با طعم های عسل گون زرد، عسل زول و عسل قنقال. آیا میدانستید عسل فریدون شهر جزء مرغوب ترین عسل ها محسوب میشود؟

 

عسل فریدون شهر

 

• انتخابی منحصر به فرد و خوشمزه به نام برشتوک

این خوراکی خوشمزه که گردشگران بسیاری را به خود جذب کرده است، نوعی شیرینی سنتی میباشد که  از ترکیب آرد گندم، آرد نخودچی، روغن جامد، پودر هل، پودر قند، سفیده تخم‌مرغ و خلال پسته تهیه میشود. به طور کلی برشتوک دارای دو نوع است: برشتوک نخودچی و برشتوک گندم.

 

• معرفی دو نوع شیرینی خوشمزه از سوغات اصفهان

شیرینی برنجی و شیرینی کرکی دو نوع از شیرینی های مورد استفاده گردشگران به عنوان خرید سوغاتی از شهر اصفهان میباشد. شرینی برنجی که درطعم های مختلف ساده، زعفرانی و شکلاتی قرار دارد، از ترکیب گلاب، آرد برنج، زعفران، شکر ساییده شده و تخم‌مرغ تهیه میشود.  اما شرینی کرکی که از سوغاتی های خوشمزه شهر نایین اصفهان به شمار میرود از موادی چون: آرد گندم، شکر، روغن حیوانی، تخم‌مرغ، پودر هل و زعفران تشکیل میشود.

 

نمونه ای شیرینی برنجی

 

• معرفی شیرینی های میوه ای اصفهان

نام این شیرینی ها، جوز قندی نام دارد که با داشتن طعم های مختلفی چون: گلابی، آلو، زردآلو، انجیر، الگ (نوعی هلوی محلی) به همراه مغزهای گردو و خاک قند به یکی از خوشمزه ترین شیرینی های اصفهان تبدیل شده است. 

 

• محبوب ترین سوغات اصفهان، سوهان عسلی

ای کسانی که علاقه شدید به سوهان دارید، این گزینه را مورد توجه قرار دهید. سوهان عسلی نیز یکی دیگر از شیرینی های سنتی اصفهان است که از ترکیبات عسل، کره، شکر، خلال بادام، خلال پسته، گلاب، زعفران و آب درست شده است. این شرینی در دو نوع ورقه ای و برش خورده در اختیار دوستداداران آن قرار دارد که میتوانید در پذیرایی از مهمان های خود از آن استفاده کنید. سوهانی که در یزد هم وجود دارد، سوهان آردی میگویند.